Аперитивный бар Tagliatella Caffe на Литейном проспекте, 61 откроют в 2021 году: 8 или 9 февраля в тестовом режиме и 11-го официально, рассказали «Бумаге» представители заведения. Проектом занимается команда El Copitas Bar — бартендерами в Tagliatella Caffe будут только девушки.
За бар будет отвечать Алена Ковальчук, в основную коктейльную карту включат 10–12 напитков. Кроме того, гостям предложат холодные закуски, а меню будут периодически обновлять авторскими сетами от итальянских шеф-поваров.
В баре будет один зал на 60 посадочных мест, оформлением помещения занимается дизайнерское агентство Paum design («Банщики», «Литера G»). Основным акцентом станут барная стойка и стол с закусками (их будут выставлять с 16:00 до 19:00).
Следить за новостями проекта можно в инстаграме, а «Бумага» показывает, как будет выглядеть заведение.
Новое место станет четвертым проектом команды El Copitas Bar: ранее Артем Перук, Игорь Зернов и Николай Киселев запустили в городе рестобар Paloma Cantina и пространство El Copitas Room.
«Бумага» рассказывала о важных петербургских открытиях ноября: авангардном необистро на Кирочной улице, винном баре на Петроградской стороне, паназиатском ресторане на Пяти углах и других проектах.
