Пиццерия Stereo, запущенная петербургской пивоварней Bakunin, переехала в новую локацию — на улицу Жуковского, 10, рассказали «Бумаге» представители заведения. Ранее проект работал на Пискаревском проспекте, 1.
Сооснователь Bakunin Group Александр Романенко объяснил «Бумаге», что из-за пандемии коронавируса заведение столкнулось с финансовыми трудностями. В связи с этим владельцы приняли решение о переезде.
За неаполитанскую пиццу диаметром в 32 сантиметра в Stereo отвечает известный пиццайоло Валерий Максимчик. Остальное меню разработал итальянский шеф Массимо Паренте. В Петербург он приехал из Неаполя и стал бренд-шефом всего холдинга Bakunin.
Сейчас гости заведения могут попробовать 14 видов пиццы, четыре салата, четыре супа из итальянской печи, а также закуски и десерты: от капрезе до тирамису. Позднее в пиццерии запустят и раздел с крафтовой пастой.
К еде можно заказать продукцию пивоварни: двойной IPA, стаут с тыквой и чили и другие позиции. С меню и барной картой можно ознакомиться на сайте заведения.
Цены в меню
Пицца с пастрами и паприкой — 530 ₽
Вегетарианская пицца — 450 ₽
Суп из поленты с картофелем и горгонзолой — 250 ₽
Буррата с помидорами — 390 ₽
Ранее Александр Романенко объяснил, почему петербургские рестораторы обратились в Смольный за поддержкой. В интервью предприниматель затронул и тему переезда Stereo.
«Бумага» также рассказывала о главных петербургских заведениях, которые начали работу в октябре: раменной на улице Ломоносова, клубном ресторане Ginza Project и других местах.
