В «Севкабель Порту» на месте веганского кафе Grün открылось заведение Anna Secret Garden. Это проект Анны Семак, жены главного тренера футбольного клуба «Зенит» Сергея Семака.
У ресторана обновилось меню и интерьеры, появилась терраса. Дизайном пространства занималась создательница бренда одежды M_U_R Анна Дружинина. Мебель и лампы для зала сделал петербургский дизайнер Александр Каныгин.
Меню нового ресторана полностью состоит из продуктов растительного происхождения, а вместо сахара используется сироп топинамбура и финики. Шеф-повар проекта Виктория Мосина еженедельно собирает дикие травы и грибы, чтобы использовать их в меню, а также работает с местными сезонными фермерскими овощами. В составе блюд из нового меню — черная и желтая свекла, сосна, таволга, ревень.
Цены в меню:
Тофу скрэмбл с морковью конфи и вяленными томатами — 380 ₽
Боул с копченой морковью — 470 ₽
Крапивный суп с вяленными томатами, ореховым йогуртом и молодым картофелем — 380 ₽
Недавно «Бумага» рассказывала о петербургских заведениях с уютными террасами — от бара в секретном дворе на Фонтанке до ресторана в яблоневом саду.
